Como preservar Caiena Pimentas

Cayenne pimentos da loja ou jardim adicionar tempero e nutrição para receitas e saladas. Caiena pimentas podem ser usadas frescas dentro de poucos dias após a colheita da planta ou podem ser preservadas para uma vida útil mais longa. Preservar pimentas cayenne é simples de fazer e pode ser alcançado em uma variedade de maneiras dependentes de sua preferência e gosto.
Coisas que você precisa
toalhas de cozinha
Grosso fio
Needle
£ 4 . caiena pimentas Sims 3 lbs. pimentos doces
Borracha de luvas de plástico
Faca
Tabuleiro
Bacia
saco de lixo
9 1-pinta frascos de conservas
Pot
5 xícaras de vinagre
4 colher de chá. conservas sal
2 colheres de sopa. açúcar
2 dentes de alho
ebulição canner água
secas Caiena Pimentas

1. Executar água morna sobre as pimentas cayenne para remover a sujeira e detritos. Mover seus dedos sobre as pimentas para remover a sujidade mais difícil. Secar os pimentos de espanha com um pano de cozinha.
   

2. Um fio de agulha de costura com linha grossa ou pesados. Pierce uma pimenta caiena cerca de 1/4 de polegada abaixo da porção de haste da pimenta. Traga a agulha e linha por todo o caminho através do primeiro pimenta, deixando seis ou oito polegadas de linha no final.
   

3. Cordas todas as pimentas cayenne sobre o fio, deixando 2-3 polegadas entre cada pimenta. Ate o fim da rosca após amarrar o último pimenta.
   

4. Amarre as pimentas em um local seco e bem ventilado. Permitir que as pimentas de cinco ou seis semanas a secar. As pimentas pode ser deixado para pendurar, em seguida, apertar um fora de cada vez que for necessário.
   Conserva pimentos
   

   1. Deslizamento as mãos em luvas de borracha ou plástico. Os óleos de pimentas quentes podem queimar a pele se transferido de pimentas para mãos à face.
      

   2. Executar água morna ao longo dos pimentos de espanha e pimentos doces para remover qualquer sujeira. Secar os pimentos com um pano de cozinha limpo, em seguida, fazer 2-4 pequenas barras na pele de cada pimenta caiena. Corte os pimentões em quatro seções, removendo os núcleos e sementes de cada pimenta.
      

   3. Defina o marcou e pimentões cortados em uma única camada em uma assadeira. Aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Asse o caiena e pimentão doce por seis a oito minutos até formar bolhas na pele pimenta.
      

   4. Mergulhe os pimentos assados ​​em uma bacia de água fria. Isso faz com que a pele empolada para escorregar facilmente fora das pimentas. Retire as peles de pimenta com as mãos enluvadas e descarte as peles em um saco de lixo selado.
      

   5. Pressione a curar de uma mão enluvada em cada pimenta caiena para achatá-lo. Coloque uma mistura de pimentas de caiena e pimentão-doce em cada um dos nove frascos de conservas de um pint até que os frascos são preenchidos dentro de uma meia polegada da parte superior.
      

   6. Pour 5 xícaras de vinagre e 1 xícara de água em uma panela. Levar o líquido para ferver, em seguida, adicione 4 colheres de chá. conservas de sal, 2 colheres de sopa. açúcar e 2 dentes de alho inteiros. Cozinhe os ingredientes no líquido durante 10 minutos
      

   7. .

      Tome os dentes de alho fora do líquido, em seguida, despeje o líquido em cada frasco de conservas. Use líquido apenas o suficiente por isso ainda há metade espaço polegadas na parte superior do frasco, entre as pimentas e da boca do frasco.
      

   8. Adicione os selos e tampas para os jars e colocá-los em um canner água fervente. Permitir que as latas de pimentos de espanha preservados para processar no canner por 15 minutos. Remova cuidadosamente da fabricante de conservas e permitir que as latas para esfriar completamente antes de guardar.