Trufas brancas se assemelham batatas, Carla Ranicki da Forbes observa, mas eles têm um interior em mármore e com um veado almiscarado, odor de terra e um saboroso, sabor de carne. Trufas brancas crescer em simbiose com as raízes das árvores, como o choupo, salgueiro e cal, de acordo com Arthur Boehm do Los Angeles Times.
Geografia

Na maior parte associado com região italiana do Piemonte e muitas vezes encontrado em Alba, trufas brancas também são encontrados no norte da Croácia, de acordo com Ranicki.
Valor

Trufas brancas vender por milhares de US dólares por libra. Excepcionalmente grandes trufas ter buscado preços elevados no leilão. Em 2007, uma trufa que pesava 3,3 lbs. foi leiloado por US $ 330.000.
Usa

Trufas brancas não são normalmente preparados, de acordo com Ranicki. Eles são geralmente muito fina raspada ao Topo massas, ovos e saladas.
Fun Fact

Apesar de trufas brancas foram caçados uma vez usando porcos trufas, os cães são usados ​​agora porque eles podem ser treinados para não comer os fungos premiado, de acordo com o Truffling Sociedade Norte-Americana.