Loja pequenos sacos ou recipientes fechados de farinha de milho em um local escuro, fresco e seco. Depois de aberto, da Universidade de Minnesota Extension recomenda colocar o saco dentro de um recipiente um pouco maior que tem uma tampa apertada. Ao transferir a farinha de milho em um outro recipiente, certifique-se de que é seguro-food; caso contrário, os produtos químicos perigosos em alguns tipos de plásticos poderiam contaminar a farinha de milho.
Armazenamento de longo prazo

Ao comprar farinha de milho em grandes quantidades, acondicioná-lo em menor hermeticamente fechado recipientes. Rotular os recipientes de acordo com o seu conteúdo e data, e congelar a zero graus centígrados. Farinha de milho podem ser congelados com segurança por até dois anos.