Como armazenar Congelar Comida Desidratada

O processo de liofilização remove quase toda a umidade dos alimentos sem a formação de cristais de gelo internos que rompem suas paredes celulares. Armazenar liofilizadas alimentos correctamente antes da re-hidratação tende a reter o sabor e textura original. A ausência de umidade faz com que seja quase impossível para o crescimento bacteriano para estragar os alimentos liofilizados. Vedação liofilizadas alimentos mantém fora úmido, ar e insetos. Liofilizado loja de alimentos em um ambiente mais contido que permanece fresco e seco
. Coisas que você precisa
Air-tight vidro opaco ou recipiente de plástico
pacote de gel de sílica (opcional)
Masking fita
marcador Permanente
Instruções

1. Abaixe o liofilizado alimentos em um opaco recipiente de vidro ou de plástico hermético limpo e seco. Congelar alimentos secos que vêm pré-embalados em sacos de plástico Mylar deve ser colocado em sua embalagem fechada. Adicionando um pacote de sílica gel ajuda a reduzir as chances de condensação e humidade no interior do recipiente.
   

2. Selar o recipiente hermético com segurança e apor uma tira de fita adesiva à sua frente de 3 polegadas.
   

3. Faça uma data de expiração na fita adesiva cinco anos para o futuro, se o congelamento de alimentos secos é aberto e 20 anos no futuro, se o liofilizado comida é em sua embalagem original.
   

4. Coloque o recipiente selado de liofilizado alimentos na prateleira em uma despensa fresco, escuro e seco, com o rótulo virado para fora de validade.