Como cozinhar melão amargo

O melão amargo está relacionada com squash, melancias e outras cabaças. É verde, cilíndrico e verrugas desportivos, e que tem um pano macio, branco a carne de luz verde, bem como muitas variedades de pepinos. No entanto, ao contrário cukes e outros melões, melão amargo não são doces ou branda. Os melões, às vezes chamados de peras bálsamo, viver de acordo com seus nomes azedo. Eles são ricos em muitos nutrientes, porém, e pode ajudar a prevenir o câncer, o que os torna vale a pena aprender a amar. Ele é melhor servido com outros sabores que combater a amargura do cabaço
. Coisas que você precisa
£ 1 melão amargo
2 batatas grandes
2 cebolas picadas 2 tomates
,
em cubos 2 colheres de sopa. azeite
1 colher de chá. sementes de cominho
& # XBC; colher de chá.
& # açafrão XBC; colher de chá. pimenta em pó
1 & # XBD; colher de chá. coentro
1 colher de chá.
sal & # XBD; colher de chá. pimenta
Instruções

1. Descasque as batatas e corte-as em tiras longas. Ferva-los até um pouco de encargos, cerca de 15 minutos.
   

2. Lavar os melões amargos, enquanto a ferver as batatas. Cortar fora as extremidades de cada melão. Divida em moedas de um quarto de polegada.
   

3. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione as fatias de melão amargo em uma única camada e frite até dourar ligeiramente. Se todas as fatias não se encaixam no início, adicioná-los como os primeiros cozinheiros lote para baixo no tamanho.
   

4. Adicione as batatas, cebolas e especiarias para a panela. Continue a cozinhar em fogo médio até que as batatas começarem a dourar, mexendo sempre.
   

5. Adicione os tomates e coloque uma tampa na panela, deixando-o um pouco fora para permitir a ventilação. Continue fervendo em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que todos os ingredientes são cozidos, mexendo ocasionalmente.