É realmente tudo depende de como você optar por armazenar a salsa fresca. Quando colocado diretamente na geladeira, você vai encontrá-lo mais como a murchar depois de apenas alguns dias. Sim, ele ainda pode ser usado para um certo grau, mas o sabor vai tipo de desperdiçar como o passar dos dias.

Considerações

Para manter salsa fresca por um muito tempo, comece cortando fora as extremidades das hastes em uma diagonal, assim como você faria com um buquê de flores frescas. Seca-se qualquer água que possa estar presente nas folhas reais da erva e retiradas. Agora preencha um pequeno frasco de pedreiro a meio caminho cheio de água. Você vai usá-lo como seu "vaso geladeira", como algumas avós gostam de chamá-lo. Coloque a salsa no frasco, certificando-se de que cada extremidade da haste está submerso. Cubra com um pequeno saco plástico grande o suficiente para não esmagar as folhas. Ao colocar o saco plástico sobre a salsa, certifique-se de que há uma maneira na qual o ar pode atingir as folhas. Todos os dias, trocar a água, e você vai ser capaz de manter estas ervas frescas por até 2 semanas.
Equívocos

Você pode se surpreender ao saber que você realmente não tem que manter uma erva fresca como salsa no frigorífico. Ele pode ser armazenado em seu balcão da cozinha - só não cobri-lo com um saco plástico. Não só você tem de salsa fresca à mão, mas agora você tem um buquê de ervas também.
Benefícios

Já mencionamos que uma das vantagens para cozinhar com salsa fresca é a sua muito melhor sabor, mas existem benefícios de saúde reais para usar esta erva. Salsa fresca pode de fato agir como um antioxidante, bem como uma grande fonte de vitaminas A e C.
Especialista introspecção

Muitas pessoas podem não saber que é realmente melhor para lavar uma erva como salsa como você precisar dele. Em vez de lavar toda a touceira, só lavar tanto quanto você vai estar usando na refeição. Isso fará com salsa durar um pouco mais.