Como usar Coentro

O coentro é uma semente da mesma planta que nos dá coentro. Sua origem é antiga o suficiente para que é mencionado na Bíblia. É essencial para muitos pratos latino-americanos e indianos, mas o seu alcance é global completa. É um tempero subtil, com notas de limão e um tanto mais terra, gosto de noz. Ele ajuda completam o perfil de sabor de uma profusão de pratos, desde curry até picles caseiros; é compatível com pratos doces e salgados. Pares de coentro particularmente bem com cominho, limão, lima e laranja, pimenta, canela e pimenta.
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