Como transformar uma uva em um Raisin (6 etapas)

uvas sem sementes fazer as melhores uvas passas, uma vez que são suave e macio, sem sementes duras dentro. Uvas verdes fazer passas de cor clara, enquanto variedades de uvas roxas e pretas fazer as tradicionais aqueles de cor escura. Passas são normalmente feitas por secagem ao sol uvas ao ar livre. Uvas secar melhor em áreas com uma semana ou mais de tempo quente e seco após a colheita. Pode levar mais tempo para secá-las em áreas com noites frias ou dias nublados
. Coisas que você precisa
Pot
Tela
Blocos ou cavaletes
pano
recipiente de armazenamento
Instruções

1. Leve uma panela de água a ferver completo. Largue as uvas para a água, e fervê-los durante 30 segundos. Removê-los da água e esfrie imediatamente em água gelada. Ferver as rachaduras casca da uva assim umidade pode escapar durante a secagem.
   

2. Coloque uma tela de secagem ao ar livre em uma área ensolarada. Defina a tela no topo de dois grandes blocos ou cavaletes para que o ar possa circular livremente em torno de todos os lados da tela.
   

3. Espalhe as uvas para fora na tela em uma única camada. Organizá-los para que eles não se sobreponham ou se toquem.
   

4. Deixe as uvas fora durante o dia quando a temperatura está acima de 85 graus Fahrenheit. Cubra as uvas com pano na noite assim umidade não se contentar em cima. Trazê-los dentro de casa em dias ou noites quando a temperatura cai abaixo de 85 graus Fahrenheit.
   

5. Misture as uvas uma vez por dia para que todos os lados secar uniformemente e para impedi-los de degola para a tela. Eles exigem 3-5 dias para secar.
   

6. Pacote as passas em recipientes de armazenamento uma vez que atingem a secura desejada. Passas devidamente secas sentir couro, mas ainda são maleáveis.