As amoras ficarão mofadas na geladeira?

Amoras são altamente perecíveis e podem mofar facilmente na geladeira. Para prolongar a vida útil e evitar o crescimento de mofo, siga estas dicas:

Antes de armazenar:

- Selecione amoras firmes, carnudas e de cor escura. Evite frutas com hematomas, pontos fracos ou sinais de mofo.
- Lave delicadamente as amoras em água fria corrente para remover qualquer sujeira ou detritos.
- Seque bem as bagas para minimizar o excesso de umidade.

Condições de armazenamento:

- Coloque as amoras em uma única camada em um recipiente limpo e hermético.
- Guarde o recipiente na parte mais fria da geladeira, geralmente na gaveta de hortifrutigranjeiros ou na lixeira de gavetas.
- A temperatura ideal de armazenamento para amoras é entre 32°F (0°C) e 36°F (2°C).

Dicas adicionais:

- Verifique regularmente as amoras em busca de sinais de deterioração, como descoloração, amolecimento ou crescimento de mofo. Descarte imediatamente todas as frutas estragadas para evitar que o mofo se espalhe para outras frutas.
- Consuma amoras frescas alguns dias após a compra para obter o melhor sabor e qualidade.
- Se você planeja armazenar amoras por um período mais longo, considere congelá-las. Amoras devidamente congeladas podem durar de 8 a 12 meses.

Seguindo essas orientações, você pode ajudar a manter as amoras frescas e minimizar o risco de crescimento de mofo durante o armazenamento refrigerado.