Como Mergulhe feijão (8 passos)

Os feijões devem ser embebidos antes de cozinhá-los. Devido ao seu tamanho e textura, a imersão permite que o feijão para cozinhar em um ritmo mais rápido porque ele hidrata os grãos. Rim feijão são ricos em fibras e ferro. O feijão recebe o seu nome devido à sua estranha semelhança com um rim. O feijão absorver sabores e enriquecer alimentos cozido
. Coisas que você precisa
tigela grande
Colander
Instruções

1. Despeje a rim feijão para fora em uma tigela grande. Use uma bacia espaçosa porque os grãos irá se expandir para, pelo menos, três vezes o seu tamanho original. Remova todos os feijões e seixos descoloridos.
   

2. Lave os grãos, cobrindo-os com água. Agite a tigela com cuidado para lavá-los, e remover qualquer feijão que flutuam.
   

3. Despeje o feijão em uma peneira. Descarte a água de enxaguar.
   

4. Cubra o feijão com água morna. Deve haver cerca de 2 polegadas de água sobre os feijões.
   

5. Adicione mais água para cobrir o feijão. Enquanto o feijão de molho, a água pode precisam adicionado para mantê-los coberto.
   

6. Mergulhe o feijão à temperatura ambiente durante seis horas. Eles podem absorver até 24 horas. Se você mergulhe-os mais de 24 horas, eles vão perder sua qualidade.
   

7. Troque a água uma vez, a meio do tempo de imersão.
   

8. Escorra o feijão em uma peneira. Lave-os com água fria. Eles estão agora prontos para cozinhar.