Quais são pimenta verde

Pimenta têm sido usadas para adicionar tempero para comida durante séculos. Eles foram mencionados desde o primeiro século dC, quando Plínio, o Velho se queixaram quanto custam. Verdadeiros pimenta vêm em três cores preto, branco e verde
. Origem botânica

Todos os verdadeiros pimenta são bagas da planta Piper nigrum.
Preto Pimenta

Peppercorns pretos são os frutos maduros principalmente que são deixados em pilhas depois de pegar a fermentar, em seguida, colocado para secar. Como eles secam a pele fica preto e duro.
Branco Pimenta

peppercorns brancos são deixados na planta mais tempo. Depois de serem colhidas eles são embebidos para amaciar a pele. Depois que a pele amaciou é descascado e seco.
Verde Pimenta

peppercorns verdes são colhidas mais cedo do que pimenta branca ou preta. Eles podem ser seco ou conservado em vinagre, salmoura ou água.
Cultivo

A planta Piper nigrum é nativa das florestas da Tranvancore e Malabar. Piper nigrum é hoje cultivado em regiões tropicais em todo o mundo.