Cardamomo tem um sabor doce, picante com um aroma pungente e é frequentemente utilizado na culinária indiana, especialmente molhos, bebidas, pratos de arroz e sobremesas doces. O cardamomo é menos comum na culinária ocidental, mas é essencial para alguns pratos escandinavos e holandeses.
Digestão

O cardamomo é bom para a digestão. Isso pode reduzir a flatulência e também é benéfico para a azia. Para algumas pessoas, cardamomo estimula o apetite. Pode ajudar com úlceras de estômago e condições nasais por acalmando as membranas mucosas. Chá de cardamomo é uma boa maneira de consumir o tempero para combater a indigestão.
Problemas bucais

sementes de cardamomo pode ser mastigada por alguns minutos para combater a halitose. As máscaras aroma agradável odor de mau hálito. Você também pode bochechar uma infusão de cardamomo ea canela para aliviar uma dor de garganta e reduzir a rouquidão associada a doenças respiratórias superiores. Um gargarejo diária da mistura pode atuar como um preventivo para a gripe.
Urinárias

Quando misturado com uma colher de sopa de folhas de banana e amla (groselha) suco, cardamomo sementes podem proporcionar alívio da sensação de queimação que acompanha algumas infecções cistite ou do trato urinário. Ele também é um diurético e pode aumentar a produção de urina, tornando-se especialmente útil quando uma UTI faz com que a produção de urina escassa.
Disfunção Sexual

Cardamomo goza de uma reputação de combater a impotência masculina. Supõe-se para ajudar na ejaculação precoce, bem como, embora o mecanismo de como funciona não está totalmente compreendido. A utilização de grandes quantidades de cardamomo tem sido associada com a causar a impotência, de modo menos é mais quando utilizado para esta finalidade.