Como preservar Fondant

Fondant fornece o bom acabamento acetinado em um bolo, ou você pode simplesmente usá-lo criar decorações doces e chapéus de coco de acessórios um bolo. Fondant laminado tem uma consistência de massa de pão-like criado a partir de uma combinação de açúcar, água e um estabilizador, o que lhe permite estendê-lo e armar-lo sobre o bolo. Fondant derramado, normalmente usado em petit fours, é derramado sobre a confecção para criar uma crosta de gelo liso, semi-rígido. Você pode armazenar não utilizado rolou e derramou fondant porções por semanas, então ele está pronto para usar a próxima vez que você fazer um bolo ou um grupo de cupcakes
. Coisas que você precisa
gordura vegetal sólida
filme plástico plástico
recipiente de armazenamento
Airtight
para micro-ondas bacia
Rolled Fondant

1. Role o fondant de sobra em uma bola ou fazer login forma. Suavizar os lados para que não haja grandes solavancos, pois isso ajuda a evitar que o ar fique preso no embrulho.
   

2. Cubra o exterior da bola fondant ou Entrar com uma camada fina de sólidos vegetais encurtamento. O encurtamento impede de degola para o acondicionamento e retarda a secagem.
   

3. Enrole o fondant firmemente em filme plástico plástico. Alisar uma camada de filme sobre o fondant e empurrar para fora as bolhas de ar. Embrulhe em uma segunda camada de plástico.
   

4. Coloque o fondant acondicionada dentro de um recipiente de armazenamento hermético. Como alternativa, guarde-o em um saco pesado, zip-top. Empurre o máximo de ar para fora do saco como possível antes de selar-lo fechado.
   

5. Guarde o fondant em temperatura ambiente por até dois meses. Descarte-se seca durante o armazenamento.
   Derramado Fondant
   

   1. Coloque o restante derramou fondant em um recipiente de armazenamento de alimentos. Coloque a tampa no recipiente e feche-o bem fechado.
      

   2. Guarde o recipiente dentro da despensa à temperatura ambiente por até duas semanas. Para períodos mais longos, refrigerar o fondant para até seis semanas
      

   3. .

      Coloque o fondant em uma tigela para microondas para reutilizá-la depois de armazená-la. Aquecê-lo por aproximadamente um minuto, mexendo na metade do tempo de cozimento para manter o fondant suave. Adequadamente reaquecido derramou fondant tem uma consistência semelhante a leite condensado. Utilizar imediatamente após o reaquecimento.