Como fazer um bolo de Bundt Fora de uma mistura de bolo

início ao fim: 2 horas
Parcelas: 16 Dificuldade
Nível: Iniciante

Um bolo de Bundt é tecnicamente qualquer tipo de pão cozido em uma tubular, pan fluted, conhecida como uma panela bundt. Embora alguns atribuem a empresa Nordic Ware com a invenção do pan bundt na década de 1950, a bandeja de bolo e data forma de centenas de anos para a Alemanha ea Áustria, onde o
gugelhupf ou bundkuchen
bolo era uma tradição. Estes bolos, tipicamente fermentado com levedura e pesados ​​com frutas e nozes secadas e cristalizadas, foram cozidos em panelas caneladas e ranhuras.

bolos Bundt americanos tendem a se assemelhar bolos de libra, com um miolo denso que cortar facilmente. Um bolo bundt pode incluir um enchimento, como o famoso túnel de bolo fudge que impressionou juízes do Pilsbury coza fora em 1966, ou vangloriar sabores como blueberry, cenoura, especiarias ou frutos. Qualquer mistura de bolo, short de bolo de libra ou bolo de anjo-food, pode ser ajustado para assar em uma panela bundt. A mistura de bolo marcas de Duncan Hines e Betty Crocker tanto recomendar versões deste adaptação
. Ingredientes

  • 1 mistura de bolo em caixa, qualquer sabor
  • 1 caixa de 3,4 oz pudim instantâneo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de água
    1/2 xícara de vegetais ou manteiga derretida
  • 1 xícara de creme de leite
  • Cooking spray ou encurtamento e uma pequena quantidade de farinha para untar a panela

    chegar
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit
    .

    Liberalmente Unte uma panela bundt, mesmo que a sua antiaderente, com gordura vegetal ou pulverizá-lo com spray de cozinha. Entrar em todas as fendas para desencorajar a degola. Polvilhe com farinha.

    Bata a mistura de bolo, pudim mix instantâneo, ovos, água, óleo vegetal ou manteiga e creme de leite, usando um misturador elétrico definido para baixa velocidade. Raspe a tigela, e bata a massa em alta velocidade por um par de minutos ou até que esteja macia.

    Despeje na assadeira untada e asse por 45 a 50 minutos, ou até que a massa está puxando longe dos lados e um palito inserido sai limpo.

    Retire do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos, e depois desenforme sobre um rack de arrefecimento para continuar por pelo menos mais 45 a 50 minutos antes de cortar e servir.

    Dicas para Bundt sucesso

  • Evite deixar o sit bolo cozido na panela por mais de 5 a 10 minutos, ou pode ficar e não sair limpa. Mas, se inverter muito brevemente depois de ser removido do forno, também é provável a cair aos pedaços. Você deve deixar o bolo esfriar completamente antes de cortar; um bolo que é muito quente vai produzir fatias que colapso.

    Para garantir um bolo que permanece intacta, arrefecer o bolo na panela e depois congelá-lo. Isso faz com que o bolo a encolher longe das bordas e pop direita para fora da panela de pregas. Você vai ter que orçamento tempo extra para descongelar antes de poder ser consumido, no entanto.
    Flavor Variety

  • bolos Bundt podem ser feitas em inúmeras combinações de sabor. Qualquer tipo de sabor mistura de bolo e pudim sabor mix podem ser combinados:

  • mistura de bolo de chocolate com pistache pudim
  • mistura de bolo de baunilha com pudim de morango
  • mistura de bolo de especiarias com pudim de caramelo
  • bolo de limão com pudim de baunilha e uma colher de sopa ou duas de poppyseeds
  • mistura de bolo de chocolate com pudim de chocolate