Como Fazer Cheesecake Sem Browning the Top (4 etapas)

Cheesecake é uma sobremesa muito delicado e é crucial que o processo de cozimento é executado corretamente para produzir um bolo que é uniformemente cozida e branco na parte superior. Cheesecakes que são cozido, mesmo que ligeiramente, pode resultar em as bordas superiores do bolo para girar o marrom. A fim de fazer cheesecake sem dourar o topo, você vai precisar para cozê-lo um dia antes do tempo de modo a permitir-lhe tempo para atingir a consistência perfeita. O tempo extra combinado com uma técnica simples que envolve refrigeração irá ajudá-lo a obter o cheesecake perfeitamente preparado você deseja
. Coisas que você precisa
Saran
Instruções

1. Desligue o forno quando o cheesecake chega a um ponto onde há um círculo de três polegadas de bolo cru no centro. O círculo vai ser fácil de ver como ele vai ser uma cor diferente e textura do resto do bolo de queijo cozido.
   

2. Permita que o cheesecake arrefecer até à temperatura ambiente no interior do forno.
   
   

3. Cubra todo o cheesecake com filme plástico.
   

4. Coloque o queijo embrulhado na geladeira e leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir.