Você pode usar yogart em vez de sorvete de creme de leite?

O iogurte é um ótimo substituto do creme de leite na fabricação de sorvetes.
O iogurte contém menos gordura que o creme de leite, por isso é uma opção mais saudável.
Porém, não tem a mesma textura cremosa do creme de leite, então o resultado final pode ser um pouco diferente.
Para usar iogurte no lugar do creme de leite, pode-se usar na proporção de 1:1, mas é importante ressaltar que a textura pode sofrer um pouco.
Para compensar, você pode adicionar algumas gemas extras ou amido de milho para ajudar a estabilizar a mistura. Além disso, você pode adicionar mais adoçantes ou extratos para realçar o sabor geral e compensar qualquer redução na riqueza.