Qual é a característica dos carboidratos dos laticínios?

Lactose é uma característica dos carboidratos dos produtos lácteos.

A lactose é um açúcar encontrado no leite e outros produtos lácteos. É um dissacarídeo, o que significa que é composto por dois monossacarídeos, glicose e galactose. A lactose é decomposta pela enzima lactase, que é produzida no intestino delgado.

Algumas pessoas são intolerantes à lactose, o que significa que não conseguem digerir adequadamente a lactose. Isso pode causar sintomas como inchaço, gases e diarréia. A intolerância à lactose é mais comum em adultos do que em crianças.

Existem várias maneiras de evitar os sintomas da intolerância à lactose, incluindo:

* Escolha de laticínios sem lactose
* Tomar suplementos de lactase
* Aumentar gradualmente a ingestão de laticínios para permitir que seu corpo se ajuste