Quais são alguns alimentos considerados proteínas completas?

Uma proteína completa é um alimento que contém todos os nove aminoácidos essenciais em quantidades suficientes para atender às necessidades do corpo humano. Alguns alimentos considerados proteínas completas incluem:

Produtos de origem animal:
- Carne bovina, suína, cordeiro
- Frango, peru
- Peixe e marisco (incluindo marisco)
- Ovos
- Leite e derivados

Produtos vegetais:
- Quinoa
- Soja e produtos de soja (como tofu, tempeh e edamame)
- Trigo Sarraceno
- Sementes de cânhamo
- Sementes de chia
- Espirulina
- Levedura nutricional

É importante notar que, embora a maioria das fontes vegetais de proteína sejam incompletas, a combinação de diferentes alimentos vegetais pode criar uma proteína completa. Por exemplo, comer arroz e feijão juntos fornece todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita.