Como fazer Yogurt Do Leite de Soja

O iogurte é um lanche saudável e um ingrediente-chave em muitos pratos do sudeste asiático e Oriente Médio. Soy iogurte fornece um vegan, alternativa livre de lactose para iogurte regular, mas também tende a ser mais caro. Felizmente, você pode cortar custos, enquanto ganha todos os benefícios do iogurte de soja por fazer o seu próprio a partir do zero
. Coisas que você precisa
Forno
4 xícaras de leite de soja
Cozinhar termômetro

1/2 xícara de iogurte de soja ou produtos lácteos
Frasco com tampa
Frigorífico
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 100-115 graus Fahrenheit.
   
   

2. Aqueça o leite de soja em seu fogão a 100-115 graus Fahrenheit (42 a 45 graus Celsius). Use um termômetro para medir a temperatura, como uma faixa de temperatura preciso é importante para o crescimento das culturas de iogurte.
   

3. Adicione o iogurte para o leite de soja, e misture bem. Despeje a mistura em um frasco, e cobri-lo com uma tampa.
   

4. Coloque o frasco no forno por 4-6 horas. Verifique o iogurte depois de quatro horas. Se ele é grosso e cremoso, é feito; se é congestionado, colocá-lo de volta no forno até engrossar. Iogurte caseiro raramente vai ficar tão grossa quanto a variedade comprado em loja por isso pode ser um pouco runnier do que você está acostumado.
   

5. Uma vez que o iogurte é firme, coloque-o na geladeira até é refrigerada. Sabor com açúcares e geléias, se desejar.