Os ingredientes principais em pasta de curry vermelho estão secos pimenta, cebola, alho, galangal, nardo, raiz de coentro, pimenta, coentro, sal, pasta de camarão e raspas de limão kaffir. Ele não leva muito tempo para se preparar. A maior parte do trabalho envolve batendo e ranger os cerca de um dúzia de ingredientes que são necessários, e misturá-los em uma pasta.
Pimenta estão entre os ingredientes de pasta de curry vermelho.
Usa

Red pasta de caril é prevalente na culinária tailandesa. Você também pode encontrá-lo a desempenhar um papel proeminente na culinária da Malásia. É popular em fry stir Thai e frango, carne de porco e pratos de carne, uma versatilidade que explica por que tão amplamente utilizado. Chefs dizem que também vai especialmente bem com arroz de jasmim suave, aromático.
Vermelho e verde e ...

Red não é a única cor de pasta de curry. A pasta também vem em verde, amarelo e laranja - ou "ácidas" - variedades. O verde é considerado o sabor mais quente. O amarelo é mais maduro, uma espécie de um sabor doce-picante, enquanto laranja serve como uma base aquosa para peixes e carne de porco.