Como fazer para Marinada Tofu (7 passos)

Tofu é um superalimento saudável que pode ser usado em um número de maneiras. Mas para algumas pessoas, o gosto de tofu não é tão super. Tente marinar o tofu antes de jogá-la no wok ou na grelha. É um substituto da carne, então tratá-lo como carne.
Coisas que você precisa
Tofu
Marinada
Prepare o Tofu

1. < p> Abra o tofu e drenar a água, em seguida, selar em um saco hermético e congelar durante a noite. No dia seguinte, descongelar e espremer a água. Use duas toalhas de papel e pressione o tofu sobre o balcão com a palma da mão para espremer a água. Isso faz com que o tofu mais de carne e ajuda a absorver melhor a marinada. Se você não tem tempo para congelar, basta espremer o máximo de água para fora possível.
   

2. O tipo de marinada depende inteiramente do prato que você está preparando. Tofu é tipicamente encontrada em cozinha asiática, mas pode ser usada em massas, saladas, sopas e sanduíches e pode até mesmo ser grelhado e frito. Assim, a experimentação e uma boa receita são fundamentais.
   

3. A técnica de escabeche varia de acordo com a marinada. Se você usar uma marinada de espessura, tais como azeite de oliva e ervas frescas ou mostarda Dijon e anchovas, deixe-o sentar-se tofu, cobriu firmemente na geladeira por várias horas, de preferência durante a noite. Mas se você usar uma marinada de luz (molho de soja, alho picado, gengibre, óleo de gergelim, açúcar mascavo e pimenta vermelha esmagada) você não precisa deixar o tofu marinar desde; cerca de uma hora. Com marinadas realmente leves, como vinagre de vinho tinto em linha reta ou suco de limão, simplesmente mergulhando cada lado do tofu no líquido pode ser o suficiente.
   

4. Tofu vem em muitas formas variando na textura e firmeza. Cada tipo absorve diferentes sabores exclusivamente. A menos que a receita leva um tipo específico de tofu, simplesmente experimentar.
   Tofu Marinades
   

   1. 1/2 xícara sauce1 soja colher de chá. gergelim óleo1 /2 xícara de abacaxi juice2 colher de chá. flakesServe pimenta vermelha com stir fry ou grelhado.
      

   2. 1/4 xícara Dijon mustard2 colheres de sopa. colheres de sopa vitivinícola1 branco. honey1 filé de anchova purê de paste1 dente de alho minced1 colheres de sopa. mincedSalt manjericão fresco e pimenta a tasteCut tofu em cubos. Marinar durante a noite. Brasão com migalhas de pão. Brown em azeite e servir na salada ou pão pita com espinafre, tomate, cogumelos e alcaparras.
      

   3. 1/2 xícara de vinho tinto vinegar2 colheres de sopa. vitivinícola1 /2 xícara de azeite óleo1 baía leaf1 colheres de sopa tinto seco. colheres de sopa oregano1 fresco. thymeTry fresco esta grelhado em uma salada.