Bicarbonato de galinha na folha em uma fogueira

Campfire cozinhar é simples e fácil quando a refeição é cozido em folha. Cada pessoa pode fazer um jantar folha pacote pessoal para incluir ingredientes favoritos para uma refeição completa, ou você pode se preparar cada alimento separadamente em sua própria bolsa de alumínio, tornando mais fácil para acomodar diferentes tempos de cozedura. Frango é tarifa fogueira versátil; enrole uma galinha dividida em folha, use uma frigideira ou desossadas cut-up seios, ou fazer uma bolsa de asas de frango na brasa.
Sessão envoltório

  • Pesada folha de dever é a melhor escolha para fogueira cozinhar porque resiste a manipulação que é provável de ocorrer. O pacote mais fácil começa com uma folha plana de folha. Dê a folha de um tiro de spray de cozinha para evitar degola, em seguida, organizar lavado, cortado pedaços de frango em uma metade da folha. Adicione temperos, marinada, molho picante ou molho barbecue. Dobre a folha sobre o frango, em seguida, rolar e cravar as bordas para selá-lo. Um outro tipo de embalagem de alumínio é um envoltório tenda. Utilizando folhas duplas de folha para a parte inferior, transformar-se cerca de 1 polegada em torno dos bordos das folhas para criar um "prato" e colocar o frango. Rasgar outra folha de papel alumínio 4-6 polegadas mais longo e colocá-lo livremente sobre o frango. Combinar as bordas e friso-los juntos, criando uma tenda selado sobre o frango. Vapor desenvolve em um pacote tenda e ajuda a manter o frango úmido.
    Seguro Transporte e Armazenagem

  • Você vai precisar de uma caixa de gelo ou mais fria AC /DC para manter a alimentos adequadamente refrigerado a seu acampamento até o tempo de cozimento. Componentes jantar de folha pode ser crua ou pré-cozida para se adequar ao seu estilo de acampamento. Cortar o frango cru em pedaços uniformemente ajuda toda a carne na bolsa cozinhar completamente. Ao optar por precook o frango em casa, você pode verificar para o Departamento de Agricultura dos EUA de temperatura segura recomendada de 165 graus Fahrenheit com um termômetro de cozinha. Frango pré-cozida deve ser reaquecido nas brasas para pegar algum sabor fogueira.
    Raking sobre as brasas

  • Acenda a fogueira bem antes de o plano para começar a cozinhar. Bolsas de folha precisa para cozinhar no calor até mesmo de um leito de brasas em vez de sobre chamas lambendo. Rake-se uma cama de brasas e colocar as bolsas de folha de frango diretamente nas brasas, ou criar uma grelha de baixo apenas acima do carvão e coloque as bolsas nele. Com pinças de cabo longo, gire gentilmente as bolsas de folha de cinco em cinco minutos ou mais para ajudar a evitar escaldante de hot spots. Vire as bolsas mais uma vez, se possível, para evitar sucos vazando.
    Come and Get It

  • Se você está com fome depois de um dia activo, à espera de frustrar bolsas de cozinhar pode parecer uma eternidade. Preencher o tempo com histórias ou música ao redor da fogueira, furando perto para que possa verificar a comida regularmente. Você tem que remover os pacotes de folhas das brasas e abrir cada um para verificar o cozimento. Sumos de galinha deve ser clara e o interior da carne não deve ter nenhum rosa. Dobre o papel alumínio e devolver a bolsa para as brasas se a galinha não está totalmente cozido. Pequenos pedaços de frango cozinhar mais rápido do que grande, dependendo da intensidade do calor das brasas e o posicionamento bolsa. Cozinhar pedaços de frango cru pode demorar 30 minutos em carvões médio quente, enquanto reaquecimento peças pré-cozidos podem exigir cerca de 10 minutos.