Como ter certeza de galinha não tem o Gone Bad

A menos que você está massacrando seu próprio frango ou comprá-lo diretamente de uma fazenda, há inevitavelmente algum desfasamento temporal entre o dia em que o frango foi morto e quando atinge caso da carne de sua mercearia. Isto significa que você tem uma quantidade limitada de tempo para preparar a sua galinha antes que possa estragar e desenvolver bactérias que podem causar intoxicação alimentar. Vende-by e usam-by datas listadas na embalagem de carnes são bons guias, mas uma inspeção física do frango em si é a melhor maneira de dizer se é ou não tenha ido mal.
Instruções

1. cheirar o frango, desde frango fresco que ainda é bom não tem cheiro perceptível. Jogue o frango para fora se houver qualquer tipo de odor que emana de todo.
   

2. Sinta a superfície do frango. Descarte-se que tem uma textura viscosa na superfície. Em geral, frango que ainda é comestível terá apenas uma quantidade limitada de umidade na superfície, o que vai se sentir como a água ao toque.
   

3. Pressione o dedo contra a carne de frango. Jogá-lo fora se sente mole ao toque - frango fresco deve estar firme quando pressionado
   

4. Verifique a data na embalagem.. Descarte o frango se for mais de dois dias passados ​​a data de venda listados no pacote - a menos que o frango foi recentemente retirado do congelador - ou o frango tem sido sentado no frigorífico não cozidos por mais de três dias. Jogue o frango se ele é passado o
   

5. prazo de validade que às vezes é listado na embalagem.

   Misture o frango se ele tem um off-gosto após o cozimento, que pode ser um indicação de deterioração.