Esta salada é fácil de preparar e celebra produtos frescos muitas vezes associada com o verão. Selecione um alface fresca como iceberg, alface romana, manteiga alface ou rúcula para a base da salada. Lave e seque as folhas de alface e reserve. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque uma camada de papel alumínio em uma assadeira. Prepare os vegetais como abóbora, couve de Bruxelas, brócolis e couve-flor por lavagem e cortar em pedaços pequenos. Camada os legumes sobre a folha na folha de cookie. Polvilhe os legumes com sal e pimenta a gosto e, em seguida, regue com azeite. Coloque os legumes no forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que eles começam a girar um marrom dourado. Retire os vegetais do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Posicione a alface em um prato, os legumes na parte superior, e servir com vinagrete de luz. Todos estes vegetais têm tempos de torrefação e temperaturas semelhantes. Se você quiser usar outros vegetais, como batata ou inhame, você pode assado mordida de tamanho pedaços de aqueles primeiro por cerca de um adicional de 15 a 20 minutos.
Fruit and Cheese Plate

Verão dias chuvosos pode ser embebido com a chuva, mas eles também são quente com umidade. Mantenha o fogão fora e comemorar a estação do verão, servindo a sua família uma fruta e queijo prato para o jantar. Sirva morangos maduros, amoras, framboesas, pêssegos cortados e ao lado de uma variedade de queijos como cheddar, brie, azul e Monterey Jack. Além disso, adicione bolachas ou fatias tostadas de pão no prato. Se os membros de sua família estão assistindo suas cinturas, use versões de baixo teor de gordura desses queijos, que são geralmente disponíveis em seu supermercado.
Tomate da herança queijo grelhado e sopa de tomate

Uma das principais frutos que amadurece no verão é o tomate. Um tipo de tomate é chamado o tomate herança. Embora os seus são diferentes variações de a definição de um tomate da herança, eles são conhecidos pelo seu sabor doce suculento e ímpares, formas rústicas e off-beat cores. Depois de passar manteiga no lado de fora de duas fatias de pão o seu favorito e cobertura com o seu queijo favorito, como Gouda, queijo cheddar, americano ou brie, coloque várias fatias de tomate sobre o queijo. Coloque o sanduíche em fogo médio até que o queijo começa a derreter eo pão começa a girar o marrom dourado. Em seguida, vire até o segundo lado é marrom dourado. Enquanto o queijo grelhado é cozinhar, abra seu favorito lata de sopa de tomate e calor em uma panela em fogo médio. Você também pode servir esta refeição com batatas fritas e picles, ou para os, cortado vegetais do jardim do verão preocupados com a saúde, tais como pimentas, pepinos e rabanetes
Pan-cozidos bife de atum Melt

Para cada sanduíche, coloque um bife de atum em uma frigideira revestida com um pouco de azeite em fogo médio-alto. Nesse ínterim, pré-aqueça o forno a assar. Legumes fatia de jardim, como vermelho cebolas, tomates, pimentas, rabanetes e pepinos. Bifes de atum podem ser preparados a gosto (ou seja, através de rara bem feito.) Bifes de atum será rara após cerca de dois minutos de cada lado; médio, com cerca de três minutos e meio em cada lado; e bem feito após cerca de cinco minutos de cada lado. Enquanto o bife de atum é cozinhar, cortar dois pedaços de pão artesanal seu favorito. Uma vez que o atum foi removido da frigideira, coloque o bife de atum em uma fatia de pão e cubra com o seu queijo favorito. Coloque os legumes que você deseja na outra metade do pão e cubra com queijo. A dupla de queijo também vai atuar como um ligante. Coloque cada metade do pão em uma assadeira, no forno em grelhe durante um a dois minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.