Como cozinhar costelas de carne de bovino, Filipino estilo churrasco

carne assada costelas são um delicioso prato principal e também fazer uma fantástica aperitivo. Estilo costelas filipinos são um pouco picante (embora não quente), doce e inesquecível. Esta receita é fácil, mas é preciso um pouco de tempo. Seus convidados vão se surpreender
. Coisas que você precisa
carne costelas (12 onças por diner, se usado como um prato principal)
saco plástico lacrado (um galão)
Saucepan
marinada:
1 lata de 12 onças de suco de abacaxi ou 7-up
2/3 xícara de açúcar mascavo escuro
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
8 cebolinha
1 colher de sopa de alho em pó
1/2 a 1 colher de chá de gengibre seco
1/2 a 1 colher de chá de pó de Caiena
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
1 colher as sementes de sésamo, tostadas
As instruções

1. Raspe quaisquer fragmentos de ossos das costelas. Apare fora todos os grandes pedaços de gordura. Coloque a carne no saco selado.
   

2. Corte a parte branca das cebolinhas em fatias finas. Salve as partes verdes
   

3. Misture todos os ingredientes para a marinada na panela:. 7-up ou suco de abacaxi, açúcar mascavo, vinagre, fatias brancas de cebola verde, molho de soja e especiarias . Cozinhe por cerca de 5 minutos. Arrefecer à temperatura ambiente.
   

4. Pour marinada arrefecida sobre as costelas. Esprema todo o ar para fora do saco de modo a marinada vai fazer um bom contato com a carne. Marinar pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
   

5. Escorra a marinada de volta na panela. Adicione o óleo de gergelim. Cozinhe até que a marinada tem reduzido e engrossado.
   

6. Cozinhe as costelas em uma churrasqueira, lançando-os muitas vezes e regando-os com a marinada reduzida. Sirva em uma bandeja agradável. Polvilhe algumas sementes de gergelim e cebola verde em fatias no topo.