Como alevinos de tilápia Usando flocos de batata (5 passos)

flocos de batata instantâneas têm uma má reputação - especialmente quando comparado com purê de batatas real. Mas além de ser conveniente e barato, eles são surpreendentemente versátil. Flocos de batata - batata reais que estão cozidos, trufado e, em seguida, desidratados - trabalho como uma substituição de migalhas de pão, tornando-os ideais para pessoas com intolerância ao glúten ou para quem quer adicionar um sabor inesperado para pratos. Fritar filés de tilápia revestidos em flocos de batata dá-lhe um delicioso, crosta dourada semelhante ao hash brown
. Coisas que você precisa
toalhas de papel
Taça de Mistura
Sal, pimenta e outros temperos a gosto
Platter ou prato grande
Ovos
grande bacia
Leite
Fork ou whisk
Frigideira
óleo de cozinha
Espátula
Instruções
1

Lave os filés de tilápia bem em água fria corrente e seque-os com uma toalha de papel
2

. Coloque os flocos de batata em uma tigela grande e tempere-os como desejar. Sal e pimenta são escolhas óbvias, mas você também pode tentar cebola em pó, pimenta de caiena, alecrim ou até mesmo uma pitada de queijo parmesão. Espalhe os flocos de batata temperado para fora em uma bandeja plana ou prato grande
3

Scramble 2-3 ovos, dependendo do número de filetes que você tem.; dois ovos deve funcionar bem por aproximadamente quatro grandes filés. Adicione um respingo por ovo de leite, soro de leite, água ou um substituto lácteos, como leite de soja para manter a lavagem se aglomerem no peixe, e uma pitada de sal.
4

dragar os filés de tilápia, através da mistura de ovos, em seguida, colocá-los sobre os flocos de batata e pressione levemente, certificando-se de obter um mesmo revestimento em ambos os lados.
5

Brasão uma frigideira grande de fundo grosso com óleo e aqueça-o sobre a médio fogo alto. Fry Pan Os filetes revestidos até que vire marrom dourado, cerca de 3-4 minutos de cada lado.