Como substituir Mahi Mahi para Halibut

A carne firme e doce do peixe mahi mahi torna um substituto ideal para uma ampla gama de receitas alabote. Os mahi mahi magro e musculoso é conhecido por nadar ao lado de navios de pesca e manter o ritmo com o barco, que é por isso que também é chamado de dolfinfish. Mahi mahi fresco tem qualidades de textura e sabor semelhantes ao alabote. Isso faz com que a carne do peixe a responder bem aos mesmos temperos e técnicas culinárias utilizadas para o alabote.
Coisas que você precisa
Fillet faca
toalhas Alicates
papel

As instruções

1. Porção o peixe Mahi Mahi filetes com uma faca afiada para que eles são o mesmo peso e espessura que o alabote chamado para na receita original. Retire todos os pedaços de ossos salientes dos filés. Descasque a pele fora a parte de trás do mahi mahi se substituindo sem pele linguado.
   

2. Lave os filés de peixe Mahi Mahi com água fria em execução. Pat-los completamente seco com toalhas de papel.
   

3. Substitua o peixe Mahi Mahi porções preparadas diretamente na receita sem mudança. Estação do ano, marinar e cozinhe os filés de peixes como se fossem alabote. Lidar com as porções com cuidado para mantê-las intactas durante todo o processo de cozimento.
   

4. Inserir um termômetro de sonda na parte mais grossa de cada porção mahi mahi. Retire o peixe do calor quando a temperatura interna chega a 145 graus F. Aguarde cinco minutos antes de servir o peixe mahi mahi.