Como cortar uma galinha em Half para grelhar (6 etapas)

Cortar um frango ao meio para grelhar não é feito apenas por razões estéticas. Grelhar metade de um frango leva menos tempo do que um pássaro todo; servindo metades de frango grelhado é mais fácil uma vez que metade de um pequeno frango fornece um único serviço. Para grelhar suas metades de frango, você vai precisar para realizar um pouco de cirurgia em um frango inteiro para remover seu backbone
. Coisas que você precisa
tesouras para aves domésticas ou faca afiada
Instruções

1. Remova o pescoço e miudezas de aves a partir da cavidade do frango.
   

2. Coloque o frango com o lado do peito para baixo e as pernas em direção a você em uma placa de corte .
   

3. O corte ao longo ambos os lados da espinha dorsal com tesouras para aves domésticas ou uma faca afiada. Descarte a espinha dorsal.
   

4. Prima as duas metades do frango abertas para expor o interior das costelas.
   

5. Cortar através do esterno com aves de capoeira tesouras para separar as duas metades do frango.
   

6. Época e grill as metades de frango como desejado.