Retire e reserve a tampa e cozinhar grelha, e despeje o carvão vegetal suficiente para a grade para cobrir completamente a grelha de carvão com uma camada de carvão.

Use a alavanca de Um Toque abaixo da chaleira para abrir ampla todas as aberturas para menor fluxo de ar máximo.

Huddle o carvão em um monte no centro da grelha de carvão e enterrá um carvão elétrica ferro de arranque para as brasas antes de ligar o dispositivo.

Mantenha o motor de arranque nas brasas para pelo menos 8 minutos, até que o carvão começa a fumar e crepitação.
< li>

Desligue e remover o motor de arranque, feche a tampa com todas as aberturas da grade bem abertos para o fluxo de ar máximo, e permitir carvão a arder por mais 10 minutos até cinza ou brilhante.

Siga os passos abaixo para tanto setups grelhar diretos ou indiretos.
direto Grelhar no Chaleira

1. Use o ferro desligado arranque eléctrico para espalhar uniformemente o lit carvões em toda a grelha de carvão.
   

2. Coat cozinhar grelha levemente com óleo vegetal spray e grelhar lugar na grelha.
   

3. Coloque a carne ou aves a grelha diretamente sobre as brasas.
   

4. Carne da grade por vezes pretendidos e para temperaturas desejadas, consultando livros de receitas grade grelhar ou manuais para os tempos recomendados com base em carne ou aves tipo.
   
   
   Grelhar indireta no Chaleira
   

   1. Use o ferro desligado partida elétrica para empurrar toda iluminada carvão para um lado da grade, deixando uma zona livre de carvão no lado oposto a grelha de carvão.
      

   2. Coloque um tabuleiro contendo cerca de dois copos de água em cima da grelha de carvão na zona livre de carvão.
      

   3. Coat cozinhar grelha levemente com óleo vegetal spray e grelhar lugar na grelha.
      

   4. Coloque a carne diretamente acima da pingadeira sobre a grelha de cozimento e feche a tampa da grade com força.
      
      

   5. Ajustar aberturas de tampa e aberturas inferiores de um toque com base no exterior temperatura e velocidade do vento para manter as temperaturas de entre 250 e 300 graus Fahrenheit. Consulte grelhar livros de receitas ou manuais por vezes grelhar indiretos prescritos com base nos tipos de carne.
      

   6. Adicionar um punhado ou dois de carvão vegetal fresco para as brasas acesas a cada hora.