A criação de um enfeite que você pode também comer abrange os elementos estéticas e práticas ao mesmo tempo. Uma vez que o assado tem descansado e é cortado, colocar um enfeite comestível, como uma salsa verde, pimenta vermelha ou chutney à base de maçã, em cada placa. Os sabores vão bem com a carne de porco, mais eles aumentam a apresentação visual do prato. Você pode decorar o prato com um salsa ou chutney em seguida, organizar a carne de porco em cima ou deitar-se a carne de porco em primeiro lugar e, em seguida, enfeite.
Citrus Slices

Laranja, limão e fatias de limão fazer guarnições decorativas para lombo de porco assado, se o lombo foi cortada ou ainda está toda em uma bandeja. Disponha as fatias ao redor do porco, corte-os ao meio e dando-lhes um toque decorativo para o efeito adicionado. Você é obrigado a obter um pouco de suco na placa ao usar fatias cítricas para enfeite, portanto, apenas usar tipos de citrinos que irão reforçar o seu prato e não se misturam limões, limas e laranjas se você acha que a combinação de sucos vai tirar a carne de porco.
Ervas Frescas

As ervas frescas, como alecrim, tomilho, salsa e hortelã, são guarnições clássicas para a carne suína. Você pode assar o lombo, juntamente com as ervas para adicionar mais sabor, em seguida, descartá-las e decore com os frescos quando é o momento de servir. Coloque as ervas individualmente ou em um grupo e misturar diferentes ervas juntos, se você gosta da maneira que olham sobre a placa. Alguns cozinheiros gostam de decorar com as mesmas ervas frescas assaram o lombo com, para dar diners uma idéia do que sabores pela frente.
Seguro Cooking

Não importa o que tipo de enfeite que você escolher para o seu lombo de porco assado, é importante observar as normas de segurança alimentar durante o processo. Lave todas as superfícies que entram em contacto com carne de porco crua imediatamente e usar um termômetro de carne para assegurar a carne de porco é a 145 graus Fahrenheit na parte mais grossa antes de considerá-lo feito. Prepare as suas guarnições em sua própria área, longe do assado de porco crua e apresentá-los somente após o porco tenha atingido uma temperatura segura.