Como cozinhar Brats em uma frigideira elétrica

Bratwurst, uma salsicha tradicional alemã, facilmente se torna a estrela do show com jantar quando você mistura um frigideira elétrica e uma pequena cozinha know-how. Bratwurst é tipicamente feito de carne de porco moída que é misturado com especiarias e ervas - e às vezes carne moída outros - antes de ser cheio em tripa. Assemelha-se a um cão mais gordo maior, quente. Existem tantas maneiras de cozinhar "moleques" como existem métodos de cozimento; uma frigideira elétrica permite que você controle o calor e produzir resultados consistentes, qualquer método que você usar
. Coisas que você precisa
Tongs
Termômetro de carne
Sauté

1. Despeje cerca de 1 ou 2 colheres de sopa de azeite na frigideira elétrica. Por razões de segurança, garantir a frigideira é de 15 a 18 polegadas longe de quaisquer outros dispositivos ou objectos e pelo menos 4 a 6 polegadas a partir da borda da mesa ou bancada.
   

2. Aqueça a frigideira elétrica a 325 graus Fahrenheit.
   

3. Coloque o bratwurst na frigideira, tomando cuidado para não se queimar por pops ou chia quando a carne atinge o óleo quente. Para uma refeição substancial, adicione as cebolas picadas grosseiramente, pimentas ou maçãs fatiadas e repolho -. Todos os acompanhamentos naturais para bratwurst
   

4. Cozinhe o bratwurst completamente, transformando a cada 5 a 10 minutos até que o salsichas são cozidos. Use pinças para transformar os pirralhos de modo que você não furar as salsichas, permitindo sucos saborosos para escapar. Se você estiver fazendo saltar salsichas pré-cozinhados, eles devem estar prontos em cerca de 15 minutos. Se você está cozinhando brats frescas, use um termômetro de carne para assegurar que a salsicha tem cozinhado a uma temperatura interna segura de 160 F.
   

5. Transferir a bratwurst para um prato limpo e discar o temperatura frigideira para fora.
   Braise
   

   1. Encha a frigideira elétrica meio cheio de água. Para bratwurst mais saboroso, substituto cerveja ou carne ou caldo de galinha. Adicione a cebola picada, alho, ervas e especiarias para criar várias camadas de sabores.
      

   2. Aqueça a frigideira elétrica para 400 F, deixando o líquido para vir a uma fervura.
      
      

   3. Reduza o calor para 300 F e adicionar os pirralhos ao líquido. Coloque a tampa na frigideira.
      

   4. Refogue os pirralhos lentamente, transformando-os de vez em quando com pinças para garantir cozimento completo, cerca de 20 a 30 minutos. Como os pirralhos cozinhar, o líquido irá reduzir, por isso têm mais água, cerveja ou caldo de carne na mão para repor o líquido.
      

   5. Transfira os pirralhos para um prato limpo e discar a temperatura frigideira para fora.