Como cozinhar marinado lombo de porco de uma mercearia

Prepare um jantar rápido usando um lombo de porco marinado comprado em loja e impressionar a sua família ou convidados com este assado desossado simples de preparar que funciona tanto como uma refeição weeknight ou ocasional banquete. Sear o lombo de porco primeiro a bloquear no sabor e produzir a crosta marrom escuro caramelizado que a torna tão atraente. Termine o lombo de porco por um lento assar-lo para uma preparação suculenta e macia que realmente brilha. Teriyaki, limão pimenta, alho pimenta, algaroba e outros lombo de porco pré-marinado todos os benefícios deste método trava e-cook lento que produz uma macia e suculenta lombo.
Coisas que você precisa
12 polegadas frigideira
Óleo vegetal
pinças de cozinha
V-rack
assadeira
termômetro de leitura instantânea
folha de alumínio
Prepare o lombo de porco

1. Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.
   

2. Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em sua frigideira em fogo médio-alto até cintilante. Retire o lombo de porco da embalagem e coloque-o na frigideira para começar queimando-o.
   

3. Brown cada lado do lombo de porco, lançando com pinças de cozinha que você vá. Todo esse processo deve levar menos de 10 minutos, dependendo do tamanho do seu lombo de porco. O processo ardente proporciona o revestimento exterior caramelizado que ajuda a manter o lombo de porco úmido durante a torração, bem como dar a crosta uma aparência atraente no assado acabado.
   Forno-Roast o lombo de porco
   

   1. Coloque o lombo de porco no v-rack definido dentro da assadeira. A torrefação lenta irá manter o lombo de porco saboroso e garantir que ele cozinheiros uniformemente enquanto ainda úmido e suculento.
      

   2. Cozinhe por 40 a 55 minutos, dependendo do tamanho do seu lombo de porco. Cozinhe até que o centro do lombo de porco atinge 135 F em uma cozinha termômetro de leitura instantânea.
      

   3. Retirar o lombo de porco do forno e coloque um pedaço dobrado de papel alumínio sobre o lombo de porco como uma tenda. Aguarde 15 ou 20 minutos e garantir o centro do assado atinge 145 F. Corte e sirva.