Como cozinhar Medalhões de Porco Com Maçãs (5 passos)

medalhões de porco com maçãs é um prato saudável de outono que pode incorporar costeletas de porco desossada ou desossada lombo assado um corte em fatias 1/2 polegadas. Cozinheiros ocupados apreciarão que os medalhões de carne finas pode ser assada ou refogados rapidamente no fogão-top, enquanto batata assar no forno por uma refeição completa. Maçãs de cozimento tart, cidra ou vinho, ervas frescas, cebola e vegetais de raiz dar o prato de carne de porco com sabor leve um sabor negrito e distintivo
. Coisas que você precisa
Bacia pequena
Ervas e temperos
frigideira anti-aderente
spray de cozinha ou óleo de canola
dente de alho picado (opcional)
placa quente
manteiga ou azeite
maçãs Tart, descascados e cortados Descontos: cebola, cortada
Sal e pimenta
a Apple cidra
carne termômetro
Instruções

1. Misture suas ervas favoritas, como sálvia, tomilho ou alecrim , em uma tigela pequena com sal e pimenta. Esfregue a mistura sobre os medalhões e reserve.
   

2. Spray de seu frigideira com spray de cozinha ou calor 1 colher de sopa. óleo de canola na panela. Se desejar, doure o alho picado na panela.
   

3. medalhões de cozinheiro no frigideira por cerca de 3 minutos de cada lado, até que o rosa é quase desaparecido, mas a carne ainda é suculenta. Retire a carne para um prato quente.
   

4. Derreta 1 colher de sopa. de manteiga ou azeite na frigideira. Refogue as cebolas em fatias até ficarem macias, cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de maçã e cidra de maçã para a cebola e cozinhe em baixa médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para misturar as cebolas e maçãs.
   

5. Retorna os medalhões de porco para a frigideira. Raspe a mistura de maçã-cebola da bandeja e uma concha em cima da carne. Continue cozinhando em médio-baixo por 5 minutos, em seguida, verificar o medalhão mais grossa para cozimento. Carne de porco é totalmente cozida quando atinge uma temperatura de 145 graus Fahrenheit.