Como cozinhar País-Style Fried Sausage (7 passos)

lingüiça de porco fresca faz um saudável e satisfatória refeição que não esmagar o orçamento de alimentos. A carne versátil apropriado para uma variedade de métodos de cozimento, lingüiça de porco vem em várias formas, incluindo a granel e link lingüiça. Algumas salsichas são Unseasoned enquanto outros tipos são delicadamente temperada para fornecer sabores ou salgados ou condimentados. Fazendo salsicha de estilo rural envolve fritar a salsicha, e então servindo a salsicha marrom dourado com sua rica, molho cremoso favorito
. Coisas que você precisa
Misturando tigela
Sal
pimenta do reino moída
Sábio
pimenta Cayenne
óleo vegetal ou manteiga
frigideira com tampa
Espátula
termômetro Instant-ler carne
Tongs
Placa
Onion
farinha de trigo
estoque Beef
tomilho fresco
molho inglês
Instruções

1. salsicha Lugar grandes quantidades de carne de porco em uma tigela. Adicione sal, pimenta do reino moída e temperos, como sálvia ou pimenta caiena. Misture a salsicha e ervas completamente.
   

2. Coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal ou manteiga em uma frigideira. Cozinhe as hambúrguer em fogo médio por oito a 12 minutos ou até que a salsicha é bronzeada. Virar a salsicha, pelo menos uma vez durante o tempo de cozimento para garantir que ambos os lados cozinhar uniformemente.
   

3. Insira um termômetro de carne de leitura instantânea na parte mais espessa da salsicha. Certifique-se os registros termômetro pelo menos 160 graus Fahrenheit. Se os rissóis ou salsichas são finos, mantenha a salsicha com pinças e insira o termômetro de lado na carne.
   

4. Transfira os pastéis de salsicha preparados com uma placa. Mantenha a quente salsicha enquanto você prepara o molho.
   

5. Fatia de uma cebola e colocá-lo na panela. Aqueça as fatias até que eles são quentes por toda parte, e em seguida, misture, farinha de trigo comum, que engrossa o molho.
   

6. Misture a farinha e mistura de cebola por cerca de um minuto e, em seguida, adicione o caldo de carne e um raminho de tomilho fresco. Leve a mistura ao fogo até ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver o molho por cerca de cinco minutos. Adicionar uma pequena quantidade de molho Worcestershire a gosto.
   

7. Sirva o molho com as salsichas quentes.