Se você começar com 1 quilo de carne crua e cozinhá-la, quanto terá?

Quando você cozinha a carne crua, ela perde umidade. A quantidade de umidade perdida pode variar dependendo do tipo de carne e de como ela é cozida, mas, em média, pode-se esperar uma perda de cerca de 25% do peso original da carne. Portanto, se você começar com 1 quilo de carne crua, poderá esperar cerca de 0,75 quilo de carne cozida.