Você pode comer carne descongelada?

não é seguro comer carne descongelada no quarto.

De acordo com as diretrizes do USDA,[^1] a carne só deve ser descongelada de três maneiras:

- Em uma geladeira . Esta é a forma mais recomendada de descongelar carne.
- Em água fria (a água deve ser trocada a cada 30 minutos), ou
- No micro-ondas (na configuração “descongelar”, seguido imediatamente de cozimento).

Deixar a carne a temperaturas entre 40° e 140°F durante mais de duas horas não é seguro, pois as bactérias começarão a multiplicar-se rapidamente dentro desta gama de temperaturas. Consumir carne que não foi descongelada com segurança pode causar doenças de origem alimentar.

[^1]:https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/thawing-and-tempering