O amaciador de carne requer refrigeração?

O amaciante de carne, comumente conhecido como bromelaína ou papaína, nem sempre requer refrigeração. A necessidade de refrigeração depende do tipo e formato do amaciador de carne.
Amaciante de Carne em Pó :
- Amaciantes de carne em pó seco feitos com bromelaína ou papaína têm estabilidade de armazenamento.
- Não necessitam de refrigeração, salvo indicação em contrário no rótulo do produto.
- A exposição à umidade pode causar aglomeração, portanto mantenha o recipiente bem fechado.

Amaciante de carne líquido :
- Os amaciantes líquidos de carne geralmente contêm ingredientes adicionais, como água, vinagre ou temperos.
- Podem ou não necessitar de refrigeração de acordo com as instruções específicas do produto.
- Verifique o rótulo do produto para obter instruções de armazenamento.
- Após a abertura, refrigerar os amaciantes de carne líquidos que assim o necessitem.

Amaciante de carne caseiro :
- Se você fizer seu amaciante de carne com frutas frescas como abacaxi, mamão ou kiwi, recomenda-se a refrigeração.
- Esses amaciantes naturais podem estragar se não forem refrigerados.
Siga sempre as instruções de armazenamento fornecidas na embalagem do amaciante de carne para garantir ótima qualidade e segurança.