Quantas calorias tem a carne cozida?

A carne cozida é um corte de carne, geralmente redondo, ombro, mandril ou flanco, que é duro, mas fica macio quando cozido lentamente em líquido. O conteúdo calórico da carne cozida pode variar dependendo de fatores como o corte da carne, a quantidade de gordura e quaisquer ingredientes adicionados, como manteiga e óleo. Em média, existem aproximadamente 169 calorias, 11,7 dessas gramas são de gordura, em uma porção de 90 gramas de carne cozida e magra.