É seguro comer carne descongelada durante dez dias?

Geralmente não é seguro comer carne descongelada durante dez dias. Carnes e aves não devem ser deixadas à temperatura ambiente por mais de duas horas porque as bactérias podem se multiplicar rapidamente. A carne deixada à temperatura ambiente durante muito tempo pode ficar contaminada com bactérias nocivas, mesmo que tenha sido cozinhada. A refrigeração ou congelamento de carnes e aves cruas ajuda a retardar o crescimento bacteriano e os mantém seguros para consumo por períodos mais longos. Carnes e aves cozidas podem ser armazenadas com segurança na geladeira por três a quatro dias, enquanto carnes e aves cruas podem ser armazenadas com segurança por um a dois dias. Para um armazenamento mais longo, a carne e as aves devem ser congeladas a 0°F ou menos.