Como faço para cozinhar o frango com molho de churrasco Caramelizar

caramelizing o molho barbecue - sem queimá-lo - faz toda a diferença para o sabor do seu frango grelhado?. Para muitos cozinheiros pode ser complicado para obter o frango e molho feito com perfeição. O segredo é cozinhar o frango baixo e lento em fogo indireto, em seguida, aumenta o calor durante os últimos minutos para caramelizar o molho
. Coisas que você precisa
Sal e pimenta ou seque
Gas ou grelhador a carvão
Tongs Descontos: molho barbecue
Instruções

1. Pré-aqueça o grill em zonas. Para uma churrasqueira a gás, ligue o gravador de volta ou os queimadores de um lado da grade. Fechar a tampa e deixe a temperatura subir até 350 graus Fahrenheit. Em um grelhador a carvão, espalhe o carvão vegetal em torno dos lados e acendê-lo, permitindo calor indirecto no centro da grelha.
   

2. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta ou o seu favorito seco busílis. Coloque o frango sobre a parte não iluminada da grade, e não diretamente sobre as brasas ou queimador.
   

3. Permitir que os pedaços de frango para assar lentamente até a temperatura interna atinge 165 F, aproximadamente 10 a 15 minutos de cada lado, e mais alguns minutos para trimestres de frango e metades. Vire o frango ocasionalmente, com uma pinça.
   

4. Cubra o topo do frango com um molho de churrasco doce e movê-lo diretamente sobre a fonte de calor agora.
   

5. Grill o frango em fogo direto por 2 a 3 minutos. Vire-o e molho do outro lado. Continue saucing e virando o frango desta forma até que o molho é edificada e caramelizada a sua satisfação, aproximadamente 10 a 20 minutos.
   

6. Retire o frango para um prato limpo e deixe-a descansar por aproximadamente 5 minutos antes de servir.