Como é chamada uma fatia fina de carne?

Uma fatia fina de carne é chamada de costeleta. As costeletas são normalmente feitas de carne desossada e sem pele e podem ser cozidas de várias maneiras, como fritar, grelhar ou assar. Alguns tipos comuns de costeletas incluem costeletas de porco, costeletas de vitela e costeletas de cordeiro.