Quanto ferro tem a salsicha de fígado?
A quantidade de ferro na salsicha de fígado varia dependendo da marca e da receita. No entanto, como orientação geral, 100 gramas (3,5 onças) de salsicha de fígado normalmente contêm cerca de 6 a 8 miligramas de ferro. Isto representa aproximadamente 33-44% da ingestão diária recomendada de ferro para homens adultos e 17-22% para mulheres adultas.
A salsicha de fígado é considerada uma boa fonte de ferro, juntamente com outros nutrientes como vitamina B12, ácido fólico, zinco e cobre.
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