Você pode comer carne moída congelada com 7 meses de idade?

A carne moída pode ser congelada com segurança por 3 a 4 meses. Quando congelada corretamente, a carne moída mantém sua qualidade e sabor por cerca de 3 ou 4 meses. Após esse período, a carne moída pode começar a perder sabor e textura, podendo ficar mais suscetível à deterioração. Além disso, a probabilidade de desenvolver queimaduras de congelamento aumenta à medida que a carne é armazenada por mais tempo. Para melhor qualidade e segurança, recomenda-se a utilização de carne moída congelada dentro de 3 a 4 meses.

Nota:Técnicas adequadas de congelamento e armazenamento são essenciais para manter a qualidade e a segurança da carne moída congelada. Siga sempre estas orientações para congelar e manusear carne moída:

- Use recipientes herméticos e próprios para freezer ou materiais de embalagem, como papel para freezer ou filme plástico, para evitar queimaduras de congelamento e absorção de odores.
- Rotule as embalagens com a data de congelamento para controlar o tempo de armazenamento.
- Descongele a carne moída congelada com segurança, colocando-a na geladeira durante a noite ou usando a configuração de descongelamento do micro-ondas, se necessário (certifique-se de cozinhá-la imediatamente após descongelar no micro-ondas). Nunca descongele a carne moída à temperatura ambiente, pois pode criar um ambiente favorável ao crescimento de bactérias.
- Cozinhe bem a carne moída a uma temperatura interna de pelo menos 70°C (160°F) antes de consumi-la. Esta etapa garante a destruição de bactérias nocivas que podem causar doenças de origem alimentar.
- Na dúvida, é sempre melhor descartar a carne moída que tenha ficado congelada por mais tempo que o recomendado. Isso ajuda a garantir sua saúde e segurança.