Depois de retirar a carne do freezer, coloque-o em um recipiente ou em uma placa antes de colocá-lo na geladeira para descongelar para cerca de 24 horas. A placa ou recipiente irá parar todos os sucos que vazam durante o processo de descongelamento de contaminar qualquer outro alimento na geladeira. Carne moída e ensopado de carne permanecem bom para um ou dois dias após o descongelamento, enquanto bifes e costeletas ter uma vida um pouco mais de três a cinco dias.
Cold Water descongelamento

Este método irá fazer com que a carne para descongelar mais rápido do que fazê-lo na geladeira. Para descongelar apropriadamente carne usando o método da água fria, ele deve ser colocado num saco de plástico selado, caso contrário, as bactérias da água poderia contaminar o alimento. Uma vez que a carne é selada, submergir o saco plástico em água fria da torneira. A água deve ser substituído a cada 30 minutos para se certificar de que permanece frio. Um pequeno pacote de carne vai descongelar em menos de uma hora, enquanto que um pacote maior, de 3 a 4 lbs. vai demorar 2-3 horas. Permitir que cerca de 30 minutos por libra quando o descongelamento utilizando o método da água fria
Método Microondas

Alguns microondas podem simplesmente ter um & quot;. Carne & quot; seleção para a descongelação, enquanto outros podem pedir-lhe para introduzir o peso da carne, a fim de aproximar quanto tempo vai demorar para descongelar. Vezes variam de acordo com a potência do seu microondas e do tamanho do corte de carne. No entanto, uma vez descongelado, preparar imediatamente o restante de sua receita da carne, porque algumas partes da carne pode ter começado a cozinhar durante o processo de microondas.
Freezer armazenamento Tempos

Enquanto a comida continua a ser seguro a partir de bactérias, quando armazenado no freezer a 0 graus centígrados, a sua qualidade pode sofrer ao longo do tempo. Use carne moída congelada dentro de 3-4 meses; Costeletas de quatro a seis meses; assados ​​quatro a 12 meses; bifes e seis a 12 meses.