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Congelado Lasagna pode ser aquecido em uma grade do gás
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A grade do gás pode, definitivamente, ser usado para fazer muitos dos mesmos itens que você cozinhar em um forno - e alguns entusiastas grelhador a carvão colocou grades do gás como essencialmente nada mais do que um forno ao ar livre. Embora este ponto é certamente discutível, o que é verdade é que a criação de sua grade para agir como um forno improvisado para cozinhar congelados, em estilo família, pratos como lasanha é um processo relativamente simples.
Use calor indireto
Com um prato como lasanha congelada, o melhor é usar o calor indireto. Calor direto pode causar a camada inferior ou camadas de massa para queimar antes do meio e superior da lasanha são reaquecido ou cozido. Pré-aqueça o grill em alta por 15 minutos e, em seguida, uma vez aquecida, raspar a grelha grelhar com um pincel grill. Depois é aquecida, vire um meio de queimadores da grelha para médio-baixo ea outra metade da grade definida para off. Permitir a grelha para esfriar por cinco a 10 minutos.
Prepare a lasanha
Para a lasanha pronta para a grade, movê-lo em um serviço pesado, Grill- pan seguro, ou para ainda mais conveniência e menos limpeza, coloque a lasanha em uma bandeja da grade de alumínio descartável. Tampe a panela, com a lasanha no interior, com uma folha de alumínio. Pique vários buracos na folha de alumínio para permitir que o vapor escapar da lasanha como ele cozinheiros.
Cozinhe a lasanha
Coloque a lasanha no lado frio da grade e feche a tampa. Enquanto os cozinheiros lasanha, rode o pan a cada cinco minutos ou assim, girar lasanha para garantir até mesmo cozinhar. Cozinhe a lasanha até que esteja cozido. Os tempos de cozedura irá variar muito, dependendo do tamanho, composição e espessura da lasanha. Você pode verificar o cozimento, inserindo um, de leitura instantânea carne termômetro limpo no centro da lasanha. A lasanha é totalmente cozido e pronto para comer uma vez que atinge 165 graus Fahrenheit.
Ferramentas úteis
Se você planeja usar regularmente sua grade de gás como um forno adicional , um termômetro da grade de qualidade é um item de sábio, de baixo custo que você pode usar para monitorar o nível de calor em sua grade e obter temperaturas de cozimento mais precisos. Isso é verdadeiro mesmo se sua grade já tem um termômetro. Muitos termômetros grade built-in são imprecisos, mesmo em grades high-end, e eles normalmente só medir a temperatura no centro da grelha. Para cozinhar indireta, onde somente metade da grade está gerando calor, isso não lhe daria a temperatura da área de cozinhar.
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