Como fazer Pasta em um processador de alimentos (7 passos)

Massa caseiro é um dos segredos mais bem guardados do chefe de cozinha. Massa fresca tem mais sabor e maciez do que as massas secas, ou mesmo comercial massas frescas. É fácil de fazer e todo mundo vai ficar impressionado com o esforço que você tenha ido para para eles. Eles não tem que saber que o processador de alimentos fez a maioria do trabalho. Esta receita vai fazer a massa suficiente para duas pessoas como um prato principal, ou quatro pessoas como um aperitivo
. Coisas que você precisa
2 ovos grandes
1 colheres de sopa de azeite de oliva
1/4 colheres de chá de sal
1/2 xícara de farinha de semolina, farinha de trigo integral ou farinha branca
1 xícara (ou mais) de farinha branca
fazer macarrão em um processador de alimentos

1. Adicione os ovos, azeite e sal para o processador de alimentos. Pulso brevemente para misturar bem.
   

2. Adicione o meia xícara de farinha de Semolina à mistura de ovos, em seguida, pulso por cerca de 15 segundos. Você terá uma massa grossa.
   

3. Ligue o motor e mantê-lo funcionando de forma constante durante o restante das etapas.
   

4. Adicione 1 /4 xícara de farinha restante. Aguarde 30 segundos, em seguida, adicionar outro 1/4 de copo. A massa vai, eventualmente, formar uma bola.
   

5. Adicione o meia xícara restante de farinha de uma colher de sopa de cada vez. A bola de massa deve desmoronar em pedaços pequenos. Continue misturando.
   

6. Preste atenção para a massa de recombinar-se gradualmente em uma bola que gira em torno da bacia do processador. A massa deve ser uma bola coesa que limpa os lados e no fundo da bacia. Deixe a máquina continue misturando a bola por mais 30 segundos.
   

7. Pare a máquina e remover a massa. Envolva sua massa em filme plástico e deixe-a descansar e descansar por 20 a 30 minutos. Rolar sua massa com um pino ou massas fabricante para terminar a sua receita.