Como fazer um Citrus Glaze para camarão

Adicione um soco de sabor e um brilho pitoresco no seu camarão por regando-o com um saboroso esmalte citrus enquanto você está cozinhando. O citrus no esmalte complementa o sabor do camarão e os açúcares na mistura se tornar ligeiramente caramelizado durante o processo de cozimento, que adiciona textura e sabor sem adicionar toneladas de calorias ou gordura. Como bónus, esmaltes podem ser preparados rapidamente usando uma variedade de ingredientes. Isso também permite que você altere-se o perfil de sabor do seu prato com o mínimo de esforço, enquanto complementando o sabor ligeiramente doce do camarão e agradar o seu paladar.
Instruções

1. Misture o suco de frutas cítricas, ervas e quaisquer aromáticos que você está usando em uma panela média. Usar um único tipo de sumo de citrinos, ou uma combinação ou açucarados e tart tais como toranja, laranja, lima e limão. Adicione o alho e gengibre fresco para um toque ligeiramente asiático ou jalapeno pimenta e coentro picado para um sabor sul-of-the-fronteira.
   

2. Coloque a panela no fogão e trazê-lo para um ferver em fogo médio-alto ou alto. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos ou até que o esmalte é reduzida e engrossar.
   

3. Adicione os ingredientes adicionais, se você estiver usando-os, como molho de pimenta, molho de peixe, milho ou xarope de bordo, sal e pimenta. Mexa o esmalte para combinar os ingredientes e saborear a mistura.
   

4. Ajustar qualquer um dos ingredientes, se necessário. Se o esmalte não é suficientemente picante, adicionar mais limão ou suco de limão. Se ele for muito picante, adicione um pouco de açúcar e continue cozinhando até que o açúcar se dissolver.
   

5. Defina a panela de lado. Regue um lado do camarão antes de colocá-lo em uma grade pré-aquecido ou sob o frango. Cozinhe os camarões por cerca de três a quatro minutos.
   

6. Virar a meio caminho camarão através do tempo de cozimento e alinhave o outro lado com o esmalte. Uma vez que a carne do camarão é firme e opaco, que está totalmente preparado e pronto para servir. Adicionar esmalte adicional, ou servir-lo na lateral, se desejar.