Como armazenar caranguejos vivos ( 5 etapas )

Marisco gosto melhor quando é o mais fresco possível , mas o armazenamento de marisco vivo , como caranguejos , pode ser um desafio . Ao contrário de outros tipos de frutos do mar, caranguejos pode morrer muito rapidamente e tornar-se estragado sob as melhores condições. Depois de retirados do seu meio natural, caranguejos requerem técnicas especiais para mantê-los frescos e vivos no tempo para cozinhar.
Coisas que você precisa
Ice
cesta Crab bushel
serapilheira
Água
Instruções

1. Coloque uma cesta de caranguejo em um bushel , com sombra , bem arejado local ao ar livre fresco .
   

2. Encha o fundo de uma cesta de caranguejo bushel , com aproximadamente duas polegadas de gelo.
   

3. Coloque os caranguejos vivos sobre a camada de gelo.
   

4. Mergulhe um saco de serapilheira em água até que seja inteiramente úmido.
   

5. Cubra a cesta de caranguejo bushel com o saco de serapilheira úmida.