a melhor maneira de assar um peru no forno?

Para assar um peru no forno, siga estes passos:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2. Prepare seu peru:
- Retire o pescoço, as miudezas e o excesso de gordura do interior do peru.
- Lave bem o peru com água fria por dentro e por fora e seque.
- Tempere o interior do peru com sal e pimenta.

3. Confie no peru:
- Amarre as asas e as pernas do peru com barbante de cozinha para ajudar a mantê-las no lugar durante o cozimento.

4. Prepare sua assadeira:
- Coloque uma grelha dentro de uma assadeira.
- Adicione alguns vegetais picados, como cebola, cenoura e aipo, no fundo da panela para dar sabor às gotas.

5. Coloque o peru no forno:
- Coloque o peru, com o peito para cima, na grelha da assadeira.
- Pincele o peru com manteiga derretida ou azeite.

6. Cobrir e assar:
- Cubra a assadeira com papel alumínio ou com uma tampa de assadeira.
- Asse o peru por 3-4 horas ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa da coxa indique 165 graus Fahrenheit.
- Regue o peru com as gotas da frigideira a cada 30 minutos ou mais.

7. Deixe o peru descansar:
- Retire o peru do forno e deixe descansar por cerca de 20 minutos antes de cortá-lo.

8. Esculpa e divirta-se:
- Corte o peru e sirva com seus acompanhamentos preferidos.