Como testar a Prova de Álcool

Você precisa de um hidrômetro para medir o teor de álcool de uma bebida e determinar a sua prova, ou duas vezes a percentagem de álcool que contém quando testado a 60 graus Fahrenheit. Além disso, o tipo de bebida - destilada espírito, vinho ou cerveja - determina a escala necessária para interpretar a medição da gravidade específica do hidrômetro. Um densímetro, um dispositivo simples, baseada no princípio de Arquimedes, é constituído por uma peça de vidro com uma base resultou bulbosa que mede a força exercida sobre ele pela bebida. Você precisa de uma prova e Tralles hidrômetro para bebidas alcoólicas destiladas, e um hidrômetro triple-escala para o vinho e cerveja. Um hidrômetro precisão-acabado, que tem gradientes menores, as medidas de bebidas acabados.
Usando o hidrômetro

  • Definir cilindro de vidro do hidrômetro em uma tabela de nível. Desenhe o espírito destilada, vinho ou cerveja em uma pipeta de grau alimentício e liberá-lo para dentro do cilindro de vidro - adicionar o suficiente da bebida para encher o cilindro cerca de 3/4 cheio. Insira o hidrômetro na bebida suave e girá-lo como você deixar de ir-lo - esta dissipa quaisquer bolhas tocar sua base. Aguarde até que o hidrômetro para chegar a um descanso na bebida
    leitura do hidrômetro

  • Examine gravidade específica do hidrômetro leitura na parte inferior do menisco -. Côncavo superfície do líquido em torno do hidrômetro - e gravá-lo. Em seguida, comparar a medida de gravidade específica à escala potencial-álcool fornecido com o densímetro para chegar à percentagem de álcool. Multiplique a percentagem de álcool por 2 para determinar a prova.

    Por exemplo, se um vinho tem uma gravidade específica de 1,1009 e medida sobre o hidrômetro, tem 13,8 por cento de álcool de acordo com a escala potencial ao álcool, o que equivale para 27,4 prova.

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    fazendo o vinho

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